爆缺工潮！打工換宿「3天就做不下去」業者曝背後關鍵

打工換宿福利待遇再好，也無法解決缺人缺工問題。（示意圖/達志影像/shutterstock）

疫後觀光餐旅業缺人缺工，除觀光飯店、旅館與連鎖餐飲集團或一般餐廳館子找不到人，連提供「打工換宿」機會的民宿、水上娛樂、熱汽球的業者，也都面臨「就算給零用金亦等無人」處境，加上觀光飯店集團紛紛創平價飯店品牌進入國旅市場搶市，而有些進場較早的資深民宿主人因自己年事己高、做不動了，面臨倒閉，或積極找人接手退場。

恆春半島觀光產業聯盟理事長林榮欽表示， 民宿主要人力需求多以基本房務爲主，需要耗費體力，現在資訊發達，賺錢平臺很多、找工作也容易，所以就算提供零用金給打工換宿者，仍常常面臨找不到人手的狀況。

林榮欽表示，年輕人電腦強，有些「長輩級」民宿主人因自己不擅長電腦，所以會釋出打工換宿的機會找年輕人幫忙，主要工作是拍照、攝影、PO文，在IG或臉書上宣傳，每天工作四、五小時，「看起來很輕鬆，但還是找不不到人！」。

「很多人只想到免費吃住，卻忽略了要『打工』」，臺灣好客民宿協會前秘書長朱家瑩表示，打工換宿是必須「工作」的，且一天至少工作4至8小時，「工作內容其實很吃重！」，很多打工換宿者做不到三天就做不去下了，就是因爲「跟想像得不一樣！」

打工換宿者的出發點包括：體驗生活、學習新技能、結交新朋友，更多的是「以最低成本深度旅遊」與「免費吃住」。殊不知，釋出工作機會的業者都是因生意好、既有人力忙不過來，朱家瑩表示，「愈優質的民宿，對工作細節要求更多」。許多打工族只看了美美的照片，就想像自己可「邊工作邊玩得很開心」，到了現場才發現「認知差異」，所以「閃辭」。

在臺東經營「平凡平房」與「自在自宅」兩棟民宿的李俊龍，每當旺季需要較多人手幫忙時，他都會另外徵人，他尤其喜歡用『換宿生活』取代『打工換宿』找夥伴。

李俊龍對打工夥伴很好，除給誤餐費、零用金，自己會和太太外食也會帶着打工夥伴一起去。休假期間或民宿空班，也都會帶着夥伴旅遊。此外。民宿並備有機車讓夥伴當交通工具，基於安全與衛生需要，李俊龍並會每人送一頂新的安全帽。夥伴空班出去遊玩，李俊龍還會千叮嚀、萬交代的「一定要回來睡」，將打工族當成親友的小孩。

不過，福利待遇再好，也無法解決缺人缺工問題，就找不到人就是找不到。李俊龍坦言，這兩年上網徵打工換宿者，一個月接不到3封迴應，缺工問題愈來愈嚴重，他認識的很多同業都開始規畫退場。