爆冷門！ 盲測16款牛肉泡麪冠軍跌破衆人眼鏡

知名網站盲測選出牛肉泡麪冠軍竟爆冷門，圖爲示意圖。(圖/本報資料照)

泡麪常常家裡必備的備用糧食，每個人也都會有自己獨愛的泡麪口味或廠牌，日前知名網站針對16款牛肉泡麪進行盲測，評比項目有面條口感、牛肉口感及整體風味，結果出爐跌破衆人眼鏡，竟不是大家所熱愛的臺酒或觀光客必買的滿漢大餐，而是小廚師的「紅燒半筋半肉牛肉麪」。

第一名爲小廚師紅燒半筋半肉牛肉麪。(圖/翻攝自小廚師官網)

根據Mobile01網站做的測試，預定人選都是有內含牛肉料理包的泡麪，此次的評選將針對三大部分下去盲測，每部分各爲5分，總分15分，由五人進行盲測下最高爲分爲75分；結果以總得分來看，獲得最高總分的品牌爲小廚師紅燒半筋半牛肉麪獲得64分，其中牛肉口感部分更獲得滿分，但想吃到這碗牛肉麪代價口不低，一碗要價新臺幣195元，其次則是由臺酒花雕酸菜牛肉麪，總分爲57分拿下，一度贊老甕牛肉麪和味味一品皇朝牛筋面以1分之差並列第三(56分)。

在各項評分項目中，麪條口感得分最高的爲一度贊沙茶牛肉麪，其次爲味味一品極品紅燒與滿漢大餐蔥燒牛肉麪；牛肉口感分數最高的是小廚師紅燒半筋半肉牛肉麪；整體風味最高分爲味味一品皇朝牛筋面。