辦公室坐太久？工作喝2到3杯「這飲料」抗早逝風險

在辦公室工作時喝兩到三杯咖啡可以降低早逝的風險。（示意圖：shutterstock／達志）

最近有一項研究顯示，工作時喝幾杯咖啡可以延年益壽，因爲咖啡中含有抗氧化成分，可以抵消部分久坐帶來的危險影響。科學家發現，如果每天喝兩到三杯咖啡，那上班族每天在辦公桌前待至少六個小時，以致過早死亡的可能性要比不喝咖啡的同事低33%。

《每日郵報》報導，研究人員認爲，咖啡強大的抗發炎作用，或許能抵消每天數小時久坐所造成的傷害。大量研究發現，每天長時間坐着六到八小時與心臟病、糖尿病和癌症導致的早逝有關。

缺乏運動會引發身體主要器官和組織發炎，恐造成致命傷害，然而現在辦公室以及家中大量出現電腦、電視等設備，讓過「沙發馬鈴薯式生活」的人愈來愈多，這代表很多人運動的程度遠低於標準。

英國國民保健署（NHS）粗估，英國人平均每天花九小時坐在椅子上，這不但會減緩新陳代謝，還會損害身體控制血糖、血壓和脂肪分解的能力。但最新研究顯示，增加咖啡攝取量可以降低風險。

中國蘇州大學科學家分析了十年來收集的超過10000名美國成年人的生活方式數據，檢視受試者坐着的時間與咖啡的消耗量，而結果顯示，那些每天坐六小時或更長時間，但喝兩到三杯咖啡的人，死於任何疾病的可能性要低三分之一。

從事最新研究的科學家認爲，咖啡豆中重要的抗氧化成分，是抵消久坐風險的關鍵，他們說：「咖啡富含生物活性物質（bioactive substance），愈來愈多證據顯示，由於其強大的特性，咖啡可以降低慢性病的死亡率。」