百貨美食拚新味

SOGO忠孝館美食街新櫃,想想咖哩。(SOGO提供)

遠百總經理徐雪芳(右3)、營運長林彰豐(右1),與斜槓餐飲的藝人阿緯(劉峻緯)(右4)、藝人威廉(右2)、超市餐飲部協理陳佑任(左2)、遠百信義A13店長白偉敏(左1),慶祝「忠青商行」新餐飲於遠百A13開幕。(吳奕萱攝)

遠百信義A13忠青商行全新套餐式菜單,以臺式烹飪手法,傳遞家中菜的好味道。(遠百提供)

微風臺北車站阿豬媽韓式烤肉吃到飽,由臺灣兩餐集團韓國籍老闆自創。(微風提供)

微風臺北車站彌生軒-名古屋特選鰻櫃定食,8月25日開幕。(微風提供)

SOGO忠孝館美食街新櫃,麻十七川滷專売所。(SOGO提供)

近來人潮迴流、餐飲市場回溫,假日餐期可見許多餐廳出現排隊候位、高朋滿座景象,連鎖百貨持續拓展餐飲版圖,包括遠百A13引進全臺獨家百貨店中店型「忠青商行」,親切的家常菜風味,吸引家庭客嚐鮮;微風臺北車站、SOGO忠孝館美食街也有韓式吃到飽、麻辣滷味等話題新品牌進駐。

文青裝潢家常菜

「忠青商行」爲前「Lollipop棒棒堂」出身的藝人劉峻緯(阿緯),跟老婆錢文儀成立的「緯豆集團」所代理,繼街邊店、臺北101後,現於遠百信義A13引進全臺獨家百貨店中店型,搭配眷村文青風裝潢,推出復古的臺式家常風味菜,其中「招牌極品好蝦炊飯」評賞最高,價格270元。阿緯表示,年底將再於新莊宏匯廣場設點,目前北、中、南共規畫展店6家,都主力在百貨商場。

遠百營運長林彰豐表示,統計今年1月到8月中爲止,全臺遠百的業績含竹北店共成長33%,其中餐飲業績也較去年約成長30%,尤其6月中以來,人潮穩定迴流達8、9成,9月在A13還有泰國餐廳要開幕,對餐飲市場有信心。

各式異國美食任選

微風臺北車站將於8月25日開幕「YAYOI彌生軒」,品牌來自日本福岡,開幕期間入會消費滿600元,可得電子刮刮卡;另「阿豬媽韓式烤肉吃到飽」,爲臺灣兩餐集團韓國籍老闆自創全新品牌,從醬料、小菜、年糕等全從韓國進口,看準臺北車站的地點便利性。

SOGO忠孝館美食街新櫃「麻十七川滷專売所」,源於四川風味的椒麻,消費滿199元,贈送川麻小面;9月1日將開幕的「想想咖哩」,採用日本甜味咖哩塊,大人小孩都適合;「KADOKADO造型雞蛋糕」,則採用紐西蘭無鹽奶油、臺灣六甲田莊鮮乳製作,訴求製作過程不加一滴水。