巴奴迴應天價土豆爭議：9元5片合理

近日網紅火鍋品牌巴奴火鍋因18元5片的“天價”土豆翻車登上熱搜。對於巴奴的變相高端化，網友罵聲一片。對於涉事門店店員解釋高價土豆是富硒土豆的解釋，有網友調侃稱： “富硒土豆含微量元素，誰吃誰聰明。”

在相關熱議持續發酵下，巴奴火鍋官方近日被迫發文致歉，稱網上熱議的天價土豆實際是巴奴銷售的小份土豆，售價實際爲9元。言下之意，9元5片的土豆價格非常合理。對此有網友表示，“飯店毛利在40%-50%爲合理，巴奴自稱其富硒進貨價爲一斤3元多，以9元5片計算，這個毛利我不會算。”

巴奴迴應18元5片土豆

今日，巴奴毛肚火鍋官網發佈致歉聲明，稱上餐時錯將大份上爲小份，實際售價爲9元，對於我們的失誤給顧客帶來的困擾，深表歉意。

據悉，該事件源起於一位西安消費者曝光的網絡視頻，視頻顯示，其在賽格商場巴奴火鍋店內消費了一份18元的土豆，結果就餐時，端上來的只有5片薄薄的土豆，充其量僅爲半個土豆的量。

彼時，涉事門店的店員卻表示，5片土豆是富硒土豆，和普通的土豆片不一樣，微量元素很多，“都是按照實際情況來定價的”。

據媒體報道，巴奴火鍋富硒土豆供應商——華頌種業商品薯銷售負責人介紹，富硒土豆價格約是普通土豆售價的兩倍多，“目前每斤是3元多”。

目前，電商平臺一斤富硒土豆的售價均在5元以內。

對此，有網友調侃稱，“這是喝神仙水長大的土豆，明明能直接搶卻賞你5片，知足吧。”、“散了吧，切土豆的叫富硒。”、 “富硒土豆含微量元素，誰吃誰聰明。”

天價土豆底氣何在？

值得注意的是，土豆盤上邊的標籤寫着“與土豆博士劉傑合作，富硒土壤種植，富含硒元素。”

劉傑何許人也？央視農業農村頻道的《致富經》曾於2017年發佈的一篇名爲 “土裡挖出金蛋蛋，一年賣出2000萬。”的報道顯示，劉傑培育出的彩色土豆批量栽種後在部分超市內一斤的售價高達6元，是普通土豆價格的2-3倍。

劉傑在採訪中介紹，這個顏色金黃是品種叫香蕉土豆，含鉀量是香蕉的4倍。以“彩色土豆”爲賣點，種植面積1萬多畝的土豆，2016年就貢獻了2000餘萬元的銷售額。

富硒土豆真的有那麼貴嗎？劉傑在採訪中表示，其按照不同的大小規格把土豆分成4個等級，不同等級的土豆有不同的銷售渠道和價格。再針對不同的銷售渠道設計不同的包裝，經過初級加工後，初級農產品便有了增值。

簡單理解就是，不一樣的種植方法+不一樣的銷售方式造就了富硒土豆不一樣的售價。

（鄭皓元 陳俊宏）