八方雲集5月、前五月營收創同期高 下半年美國展店3家拚動能

八方雲集強攻美國，首家店鋪於前年開出，截至上個月全美店數累積至8家，下半年預計開出3家，11家店皆聚集於南加州，以華人區爲主，不過已有兩家店進入不同裔族社區。其中，五月份新開的以墨西哥人爲主，超過六成爲非華裔客羣。除了加州外的地區也有在評估；明年計劃再展店3家。

八方雲集在臺灣市場營運重心聚焦汰弱留強，並將食安列入最高標準，以零庫存爲目標，繃緊食安把關力度；今年具體措施將於全臺千家家店要導入餡料專用冰箱，溫度控制於0~-2度，維持最佳品質；另外也進行門店分級管理，配合衛生局評比標準，以最嚴格的方式管理門店，第一季有20家門店退場給優質人員接手。未來臺灣仍持續尋覓空白區，鎖定新市鎮空白區域、穩定展店。