安徽一家長反映中學食堂伙食差，4人吃1盆菜，學生餓得買空超市

學生在長身體的階段，還要面臨繁重的課業負擔，身體需要更多的營養。體育課活動量增加，學生飯量也會增大。即便是放假在家的時候，吃了很多東西還是容易感覺餓，家長也擔心開學後，學校食堂無法滿足學生的需求，這該如何是好？

安徽一家長反映中學食堂伙食太差，4人吃1盆菜，學生餓得買空超市

安徽一中學生家長在網上曝光，學校食堂伙食太差，不僅菜量小，而且做的很難吃。素菜做的油很大，學生吐槽說像餵豬的飯。

更讓人難以接受的是，學校不是分餐制，而是4名同學同吃一盆菜。家長不禁擔心，萬一有學生比較害羞，不好意思跟同學一起吃，是不是連夾菜都不敢，只能幹吃米飯？

事實證明，比家長想的還要嚴重。即便是4人同餐也不保證每位同學都有菜吃。學校按照班級順序依次打飯，可能先去的班級還能吃到2個菜，排在後面的學生可能就只有一個菜，甚至一個菜都沒有，學生只能幹吃米飯或饅頭。

中學生本來飯量就比較大，食堂的飯菜根本吃不飽，學校又是封閉式管理，根本不能到校外買飯，只能去學校裡的超市買東西果腹。

家長透露，學校是私立學校，食堂和超市並沒有外包，而是學校自己管理。家長交了伙食費，結果學生還要到超市裡排隊買方便麪吃，豈不是額外多了一筆開銷。更關鍵的是，學生不能天天吃泡麪，剛開學，幾乎就把學校裡的各種方便食品都買光了。

每月700就給學生吃這個？學校迴應讓家長難以接受

據瞭解，該校一個學期的伙食費爲3390元，這也不是個小數目。若是能讓學生吃好喝好，家長也沒有意見，關鍵是剛開學就如此糊弄學生，還讓學生到超市二次消費，用垃圾食品果腹，家長豈能坐視不理。

學生放學回家後，一個個都直呼“餓死了”，家長很心疼，瞭解相關情況後向有關部門舉報。官方介入調查，尚沒有給出迴應。學校對此給出的解釋是，這是食堂的傳統，4個學生一起吃飯，也是想讓學生感覺像在家裡吃飯一樣。

校方還表示，不存在菜量小的問題，學生的菜都吃不完。家長對這個解釋難以接受，學校食堂和家裡如何相提並論，集體食堂還是分餐制比較安全合理。4人同餐，還不是打飯的工作人員想偷懶，打飯時間壓縮到四分之一，洗碗工作量也大幅減少。

更何況學生打的菜吃不完，不代表菜量大，還有可能是食不下咽，更何況還有連菜都沒吃到的學生，又該如何解釋？學校的餐標是每位學生每月700元，每天在30元左右，即便學校給學生每天提供3頓飯，每餐的餐標也有10元左右，不要求每頓大魚大肉，至少也要讓學生吃飽纔好。

想要提高伙食標準，未必要增加太大開銷，若是食堂用心經營，素菜也能做的香甜可口。如今做的量少又難吃，再加上學校內開超市，難免不會讓人懷疑另有目的。

落實校領導配餐制，或能有效保障學校的伙食標準

很多學校以人性化管理爲由，實行師生分餐制。老師有自己的小食堂，伙食標準要比學生好很多。雖說教師食堂可以享受事業單位應有的待遇，但跟學生伙食水平相差太多，難免會被學生和家長心裡不平衡。

再加上校領導、教師都不吃學生食堂，家長就更擔心學校食堂採用雙標糊弄學生，除非每天都安排校領導親自陪餐，和同學吃一樣的飯菜，甚至取消教師食堂，都吃一樣的飯菜，這樣食堂就不會怠慢學生，家長也能放心了。

目前公辦中小學食堂監管情況還算理想，民辦中小學以及偏遠地區的鄉村學校監管不到位，別等出現“鼠頭鴨脖”這樣的事件後，再去追責就來不及了，必須防患於未然。

學校食堂開設超市是把雙刃劍，確實能滿足學生的需求，但也會增加一筆開銷，讓學生養成吃零食的壞習慣。若是學校以此盈利，食堂伙食標準就更難以保障。目前很多地區規定，取消校內超市，可以給學生提供有營養的間食充飢。

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