暗訪福壽螺產業鏈續：兩家企業被查封，有產品疑已下架

入侵物種福壽螺因其被加工後冒充田螺銷售，再度引發人們關注。

6月28日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）刊發暗訪福壽螺產業鏈相關稿件的當天下午，漢壽縣市場監督管理局發佈情況通報，稱已查封涉事的漢壽縣湘緣特種水產品有限公司、宏泰食品廠兩家企業。

通報稱，澎湃新聞報道相關問題後，漢壽縣高度重視，迅速行動，立即成立由縣市場監管局牽頭，縣公安、環保等部門組成的聯合執法組趕赴現場，聯合執法組已對涉事企業進行了查封，對所有成品、半成品及原料進行了現場封存，公安機關已將涉事企業法人傳喚到位。後續依法依規處理情況，將及時向社會通報。

記者調查中購買知名冷凍食品加工企業“過師傅”品牌生產的螺肉串，經專家辨認發現，與福壽螺高度相似。而該公司營銷總監此前聲稱，其公司使用的是一種“進口”螺。具體是什麼螺的螺肉，該營銷總監卻未透露。

28日下午，澎湃新聞致電該品牌所屬的長沙過師傅食品有限公司公示電話，接線人員稱自稱是公司行政部門人員，對於原料問題不清楚，留下記者電話後稱會由相關負責人聯繫。但截至發稿時，尚未回電。

澎湃新聞致電該公司所在的長沙市開福區市場監督管理局消費權益保護科室，接線工作人員讓記者聯繫開福區市場監督管理局生產科，但電話始終無法接通。記者還致電了開福區市場監督管理局食品安全應急值班電話，也無人接聽。

衡陽市祁東縣風石堰鎮的“湖南味了誰食品有限責任公司”被發現生產時混用福壽螺。28日下午，該公司一負責人稱，將向原材料生產廠家索要螺種鑑定報告。

根據網友線索，澎湃新聞此前在抖音、淘寶等店鋪，購買了“豆大亨”爆爽螺螄醬、“抓貓的魚”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生產的臘肉螺肉醬、“燈泡廠孫姐”螺螄粉、“辣嵐格”牙籤田螺肉，均發現裡面混有與福壽螺高度相似的螺肉。

截至目前，“辣嵐格”在拼多多、淘寶等平臺的線上旗艦店疑似已下架了相關產品。澎湃新聞致電產品生產企業“湖南夢享時代農業科技發展有限公司”，接線人員提供了相關負責人電話，但截至目前尚未接通。

記者以消費者身份詢問“豆大亨”抖音旗艦店客服，對方稱所用螺螄是龍蝦基地共養的“大號螺螄”，不是福壽螺。相關的檢疫報告和螺肉鑑定報告需要購買並收貨後，纔可以提供。澎湃新聞又以記者身份詢問，另一名客服回覆稱，沒有網友反映的螺肉醬使用福壽螺一事，且自己只負責接待，其餘情況並不清楚。

該螺螄醬產品的生產企業爲湖南洞口辣妹子食品有限公司，位於湖南省邵陽市。28日下午，澎湃新聞致電邵陽市市場監督管理局和洞口縣市場監督管理局，均無人接聽。

“抓魚的貓”品牌的多個公示電話，均無人接通。其螺肉產品生產企業爲湖北省多又多食品有限公司，記者致電其所在的湖北省潛江市市場監督管理局，也無人接聽。

沅江市野食神食品有限公司的接線工作人員稱，公司使用的螺肉是田螺，並不是福壽螺。有相關的檢疫報告，但不方便提供。沅江市市場監督管理局辦公室工作人員稱，相關情況需聯繫投訴舉報專線，但截至目前電話尚未接通。

“孫姐螺的店”小紅書店鋪客服稱，螺螄原料包爲田螺肉，但是沒有螺肉的品種鑑定和檢疫報告。客服還稱，已有客戶發送截圖給他們，目前剛剛瞭解到此事，具體處理方式要等待老闆指示。

其生產廠家之一的柳州市星選食品科技有限公司接線人員稱，“我現在沒有可以提供給你的消息”。另一家生產企業廣西美申園食品科技集團有限公司的接線人員稱不清楚，需要聯繫相關負責人。

澎湃新聞致電柳州市市場監督管理局和柳江區市場監督管理局，但電話無人接聽。

據此前報道，6月上旬，澎湃新聞赴湖南、重慶等多地暗訪發現，從野外捕撈的福壽螺價格低廉，與田螺等相差數倍，多被去殼加工“僞裝”成田螺肉，流入市場。經剝殼篩選成串或熟制等工藝後，讓人難以分辨。

有販子稱，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉，一年銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預製菜工廠。

專家指出，福壽螺可能存在寄生蟲、重金屬、新污染物等潛在風險，或對人體造成不可逆的傷害。從食品安全等多方面綜合考慮，現階段放開食用福壽螺不妥。近年來，多地疾控部門也呼籲，建議不要食用福壽螺。若要食用，務必煮熟、煮透。