All You Can Eat－千元有找 PK 四人同行一人免費！ 大直五星飯店掀吃到飽大戰
臺北萬豪酒店Garden Kitchen推出全自助式下午茶吃到飽，即日起至2025年2月28日試營運期間，享嚐鮮價每位只要899元＋10％。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北美福「彩匯」自助餐廳主廚特調醬汁包括青辣椒汁、煙燻辣椒汁、香蒜辣椒汁及原味辣椒汁，不論是生蠔、蝦蛄或鮑魚等海味，或是肉品如小羔羊排，沾些醬汁品嚐都增色添香。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北美福「彩匯」自助餐廳甜點區，復刻六位神戶甜點主廚客座時帶來的神戶洋果子精華甜點，包括「西西里開心果」蛋糕、鹹口味的「帕瑪森瑪德蓮」等。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北美福「彩匯」自助餐廳推「辛菜」，餐檯上有「泰式辣椒膏炒鮮螃蟹身」、「青木瓜酸辣魚」，以及「印度辣雞翅」等。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北美福「彩匯」自助餐廳「辛」菜單，日料區中辛辣的山葵醬與柔和的湯辛子，分別搭配山藥絲及章魚與烤雞肉，展現日式料理的辛香風情。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北萬豪Garden Kitchen全自助式下午茶吃到飽，「現切肉食吧」每日精選爐烤肉品，專業師傅現點現切，多款風味醬汁任選搭配。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
臺北萬豪酒店一樓的Garden Kitchen，被譽爲「臺北最美Semi-Buffet」，挑高9米的純白綠意的設計風格搭配落地玻璃窗，將戶外庭園美景盡收眼底。圖／臺北萬豪酒店、臺北美福大飯店
Garden Kitchen
彩匯自助餐廳
搶歲末年終餐飲商機，位在臺北大直的臺北萬豪酒店與臺北美福大飯店掀起「吃到飽大戰」。臺北萬豪一樓〈Garden Kitchen〉首度打破框架，自本月起推出「全自助式下午茶吃到飽」，每週三至週日下午3時至5時限定供應，六大美食主題區一次網羅逾50種自助美饌，原價每位1,080元＋10％即日起至2025年2月28日試營運期間，享嚐鮮價每位只要899元＋10％。臺北美福大飯店鑑於入冬後香辣美食更受歡迎，即日起至12月31日午餐與晚餐期間在〈彩匯〉自助餐廳推出「彩匯辛香味兒」主題活動，標榜集合是四川的濃烈麻辣香、印度的香料香，以及泰式帶勁酸辣嗆菜餚，平日午餐每位1,600元＋10％，平日晚餐每位1,900元＋10％，當月壽星可享四人同行一人免費，兩大飯店BUFFET餐廳正式駁火。
臺北萬豪Garden Kitchen有180個座位，包含三間可容納6至12人的獨立包廂，挑高9米搭配落地玻璃窗，將戶外庭園美景盡收眼底。全新推出的下午茶時段全新規劃六大主題區，包含「漁港直送極鮮海物區」、「精湛冷盤區」、薈萃異國美食的「環球熱食區」、「現切肉食吧」、「現點現做料理區」，以及「夢幻甜點區」。
「漁港直送極鮮海物區」提供多款海味料理如當令鮮甜白蝦、淡菜、白蛤及煙燻鮭魚及多款主廚特製海鮮開胃菜。「精湛冷盤區」20種特選LED燈無農藥栽種蔬菜、健康天然的各式進口堅果及精選冷切肉品與世界級乳酪。「環球熱食區」網羅中式、泰味、印度、南洋等亞洲風味料理以及義、法及歐陸異國料理，多款由國宴主廚精心設計的中式料理，還有少見的印度特色菜餚。
「現切肉食吧」供應選爐烤肉品並由師傅現點現切，多款風味醬汁任選搭配。「現點現做區」則提供臺灣特色小吃如彰化油封肉圓、臺南擔仔麪等在地美食。「夢幻甜點區」陳設格外吸睛，無限量供應臺北萬豪點心房每日特製的精品蛋糕、迷你馬卡龍、法式Bon Bon棒棒糖、檸檬塔、巧克力蛋糕等琳瑯滿目各式繽紛甜點，以及時令鮮果、哈根達斯冰淇淋等。
臺北美福大飯店的〈彩匯〉自助餐廳辛香美食，彙集了印度、泰國、日本和四川等地的經典料理，每道菜的辛香使用天然香料製作的醃醬、沾醬，賦予菜餚更豐富的味道層次。其中，〈川味麻辣擼串串〉，源於四川成都的麻辣火鍋串串，以竹籤將各種肉食、蔬菜串成一串一串，再一把放入飄着火紅辣油的麻辣鍋內燙熟。食材有霜降牛、鬆阪豬及羊肩肉，蔬菜類有娃娃菜、柳鬆菇及玉米筍等，另有牛肚、鴨血、豆腐等。主廚並將花生碎、辣椒粉、黃豆粉調味成「幹碟」，直接將燙好的食材沾些再入口，或是可自行搭配香油、蒜碎、香菜等，將四川地道的辛辣風味濃縮於每一口中。
泰國料理區有〈辣椒膏炒鮮螃蟹身〉，主廚用以紅蔥頭、魚露、蒜、幹辣椒、花生等香料調配的泰式風味辣醬「辣椒膏」，搭配新鮮螃蟹切塊拌炒，辣味蟹肉入口很過癮。〈青木瓜酸辣魚〉是將鱸魚先快速過熱油後再烤，淋上拌入檸檬汁、魚露、蒜末、辣椒等醬汁，混合著青木瓜絲、洋蔥絲及小番茄等，鮮嫩的鱸魚搭配酸辣醬汁，清爽開胃。
印度料理區的「印度辣雞翅」，印度裔師傅選用魔鬼椒打成泥，再添加鷹嘴豆粉、辣椒粉及茴香粉等醃料，將雞翅醃製四小時入味再下鍋酥炸，濃郁的香料與辣味交融，讓味蕾體驗印度街頭小吃的獨特風采。而日本的唐辛子醬烤雞肉與山藥山葵章魚，可品嚐使用辣椒和其他六種不同的香料配製的唐辛子辣粉，以及山葵獨具的嗆辣，品味日式料理的內斂辛香。
彩匯自助餐廳甜點區，點心房主廚特別復刻今年六位神戶甜點主廚客座帶來的神戶洋果子精華甜點，包括〈西西里開心果蛋糕〉、擬真蘋果的〈蘋果慕斯塔〉、鹹口味的〈帕瑪森瑪德蓮〉等。
Garden Kitchen
地址：臺北市樂羣二路199號
（臺北萬豪酒店）
電話：02-2175-7957
全自助下午茶價錢：即日起至2025年2月28日試營運期間，享嚐鮮價每位只要899元＋10％
彩匯自助餐廳
地址：臺北市中山區樂羣二路55號1樓
（臺北美福大飯店）
電話：02-7722-3395
自助餐價錢：平日午餐每位1,600元＋10％，假日午餐每位1,800元＋10％，平日週日至週五晚餐每位1,900元＋10％，週六及國定假日晚餐每位2,000元＋10％。當月壽星可享四人同行一人免費優惠，優惠至12月31日止。