「阿公ㄟ豆花店」 金門模範街飄香
「阿公ㄟ豆花店」，是一家洋溢懷舊情懷，承載老金門人共同回憶的地方。（李金生攝）
興建於1924年，以繁複的連續紅磚拱圈，表現次序美感的金門模範街，是當地最著名的老街景點。（李金生攝）
隨着金廈泉「小三通」，在兩岸已打開知名度的人氣美食「阿公ㄟ豆花」。（李金生攝）
不加料的原味豆花外，10多種配料任選，不限幾樣，大碗60，小碗45元。（李金生攝）
牆壁上一張阿公許根旺放大的照片，讓許多旅外鄉親在滿溢香味的豆花入口時，似乎又聽到豆花車斷續「叭噗」聲，也想起街頭巷尾追着阿公跑的往日情景。（李金生攝）
不變的是阿公ㄟ豆花堅持用優質黃豆連渣磨煮，留住原味和微粒口感的傳統和堅持。（李金生攝）
10多種配料任選，不限幾樣。（李金生攝）
琳瑯滿目的配料，讓顧客可以開心複選。（李金生攝）
來！在「阿公ㄟ豆花店」拍張照片留下美好回憶。（李金生攝）
興建於1924年，以繁複的連續紅磚拱圈，表現次序美感的金門模範街，是當地最著名的老街景點，位於主街中段的「阿公ㄟ豆花店」，是一家洋溢懷舊情懷，承載老金門人共同回憶的地方。
走入以木頭板凳和四方木桌布置，投射溫暖燈光的小店，牆壁上一張阿公許根旺放大的照片，讓許多旅外鄉親在滿溢香味的豆花入口時，似乎又聽到豆花車斷續「叭噗」聲，也想起街頭巷尾追着阿公跑的往日情景，而在每一回的擡頭凝視中，總有一種再回首，難捨舊日光陰，只有故鄉能安頓驛動心情的懷想。
接下阿公推車走遍大街小巷的豆花擔子，年輕的店主人許翼翔，帶着一顆想飛的心，在老街租屋開店，以10多種用心熬煮的配料，讓顧客有更多選擇下，推出這款隨着金廈泉「小三通」，在兩岸已打開知名度的人氣美食，不變的是阿公ㄟ豆花堅持用優質黃豆連渣磨煮，留住原味和微粒口感的傳統和堅持。
讓顧客吃得開心，以後再帶着想念回來，店主人將他貼心的經營理念，反映在價目表上，除有不加料的原味豆花外，10多種配料任選，不限幾樣，大碗60，小碗45元。
牆壁上寫着「有一種味使人垂涎，有一種聲音令人懷念。垂涎ㄟ是……許家豆花香，懷念ㄟ是……豆花叭噗響」就是這樣，讓顧客吃的是一種傳統、好口味美食，想的是屬於老金門，並不如煙的往事。
店名：阿公ㄟ豆花店
電話：（082）325870
營業時間：上午10：00 - 下午8：00
售價：大碗60，小碗45元。