3種人「不適合喝酒」!食道癌機率多14倍 醫點名50%臺灣人

▲有近50%臺灣人缺乏代謝乙醛的基因,喝酒容易臉紅。(示意圖/免費圖庫pakutaso)

記者李佳蓉/綜合報導

「無聲殺手」食道癌陸續奪走不少名人的性命,像是裕隆集團董事長嚴凱泰、演員安迪及香港武俠片巨星徐少強。胃腸肝膽專科醫師吳宗勤提醒,煙、酒、檳榔是食道癌3大殺手,更點名「3種人」不適合喝酒,包括一杯就倒、一杯臉紅、以及喝酒後就宿醉頭暈者,其中喝酒易臉紅是警訊,此類人罹患食道癌機率相較不會臉紅者高出14倍。

吳宗勤醫師在粉專《腹內的日常 吳宗勤醫師》衛教指出,除了煙、酒和檳榔,過熱及過酸的飲食(檸檬汁與醋當水喝)也是另類的食道癌刺客,不得不小心。

吳宗勤提到,如果喝酒臉紅,那就是身體的保護色,「告訴你,我不適合喝酒。」並說明,喝酒臉紅和酒精代謝有關,當酒精進入體內,會先由「乙醇去氫酶」代謝成毒性乙醛,再由「乙醛去氫酶」代謝爲無毒的乙酸,最終代謝成二氧化碳和水。不過,有近半數的亞洲人缺乏代謝乙醛的基因(ALDH2基因缺陷),臺灣人比例近50%,當喝下大量酒精,卻缺乏乙醛去氫酶,就會導致致癌物乙醛無法代謝、累積在體內,使血管擴張,產生酒後臉紅。

▲喝酒容易臉紅者,罹患食道癌的機率高出14倍。(示意圖/記者李佳蓉攝)

吳宗勤示警,「喝酒容易臉紅」的人,罹患食道癌的機率,相較於不會臉紅的人高出14倍,若每天喝超過30克酒精,罹癌風險甚至會超過100倍。至於30克酒精是多少?他經計算指出,約爲50ml的58%高粱、50ml的60%威士忌、200ml的15%紅酒、600ml的5%啤酒。

「一杯倒的人不適合喝酒、一杯臉紅的人不適合喝酒、喝酒後就宿醉頭暈的人不適合喝酒。」吳宗勤強調,基本上代謝酒精很慢、很容易出現酒醉相關症狀者,都不適合喝酒。而臉紅是個最容易被發現的食道癌保護色,他提醒,一旦家人或朋友喝酒後易臉紅,「就不要再灌他酒了」。而喝酒不易臉紅者也最好別喝,因爲喝酒帶來的危害不只食道癌。