2024臺灣設計展即將登場 「不存在食堂」淺草多功能中心創意開張

▲2024臺灣設計展以「是臺南‧當是未來 The Next 400」爲主題,連續16天在臺南熱鬧舉辦。(圖/記者林東良翻攝)

記者林東良/臺南報導

2024臺灣設計展以「是臺南‧當是未來 The Next 400」爲主題,聚焦臺南的「吃‧穿」兩大領域,將於10月26日(六)至11月10日(日)連續16天在臺南熱鬧舉辦。

本屆設計展全新推出飲食場域「不存在食堂」,並於淺草多功能中心創意開張。「不存在食堂」將跳脫傳統餐廳概念,邀請各行各業的職人客座食堂主廚,預計在設計展期間帶來超過30場的食堂體驗講座活動。報名預計分三階段開放,第一階段開放9場活動,客座主廚橫跨繪本作家、建築師、日語教師、設計師、燈光師、音樂家、畫家、斜槓船長與古蹟文化工作者等奇妙組合,不僅料理充滿驚喜,每位主廚的故事更是迷人。

臺南市文化局介紹,「不存在食堂」不同於以往的市集或飲食快閃店,它不僅提供部分觀展民衆的餐食需求,更希望藉由融合在各行各業職人的本業故事,透過他們的客座掌廚,與客人分享自身專業領域的經驗,讓食堂每次開張都如「一期一會」般獨特。此次特別邀請20組隱身各領域的職人主廚,從繪本作家、航海士到書店老闆與移居臺南的香港漫畫家,還有特技表演者與厲害的媽媽等接力下廚;此外不存在食堂也邀請具料理熱情的民衆報名以「常民主廚」客座出菜,消息一出隨即額滿,報名參加常民主廚的民衆包括巷弄設計師、移居臺南的日本人、母女檔、古蹟文化工作者等等,爲民衆帶來一道道充滿創意與驚喜的創意料理。

「不存在食堂」的團隊,由曾於正興街發起各種創意活動,現於臺東長濱經營書粥書店的負責人高耀威擔任策畫;借都市藝術工作室藝術行政高辰寧協助專案行政工作,加上在地老店福榮小吃店老闆葉瑞文擔任顧問;繪本作家林小杯手寫主視覺字體;漫畫家李俊宗則臨摹不同主題食堂的廚師外型,創作出虛實兼備的漫畫感人物,以呼應「不存在食堂」充滿想像的主題精神。整個團隊皆非專業策展人士,也因此能創造出嶄新奇趣的「設計食堂」風格。

「不存在食堂」活動場地選在淺草多功能中心,除了呼應此處未來將作爲凝聚社區、創造交流的空間平臺。此次場地設計特別委託「畚設計」主理人吳駿凌操刀,他本身亦是臺南老字號咖啡館a Room的經營者,結合設計與經營的想法,打造木質空間,搭配老傢俱呈現生活質感。空間劃分爲舞臺區、座位交流區、料理區與娛樂區,讓整個空間充滿令人愉悅欣喜的感受,併爲多功能中心暗示出未來發展的延續性。

臺南市文化局說明,「不存在食堂」每天將安排11:00-14:00以及17:00-20:00兩場次活動,且每人最多報名四場。所有活動皆開放30位報名,網路報名限額20人,保留10位名額給現場民衆。報名預計分三階段開放,第一階段10/26-10/31、第二階段11/1-11/5、第三階段11/6-11/10。報名費用,依食材的費用而定,活動現場繳費;其他非供餐時段,開放民衆入場參觀交誼。有興趣的民衆敬請手刀報名,報名連結可上「藝遊臺南」粉絲專頁與臺灣設計展官網查找。

活動報名連結:https://forms.gle/xASvK1eeZxqQVUAm9。第一階段活動DM圖檔連結:https://drive.google.com/drive/folders/13etiSy1GeqTm7i-mEHbNISnsswTVX3NG?usp=sharing「藝遊臺南」粉絲專頁:https://www.facebook.com/ArtsTainan/臺灣設計展官方網站:https://designexpo.org.tw/zh-TW