2024全球肉類產業博覽會將在鄭州舉行 旨在推動我國肉類走向“世界餐桌”

記者今日獲悉，2024全球肉類產業博覽會將於10月29日至31日在河南省鄭州市舉行。該博覽會將以一會帶一鏈、以一鏈興百業、以百業惠千企富萬家，以會促交流、以展帶交易，旨在破解新肉業時代的品牌重塑與產業賦能，加速肉業生產、加工、流通、消費等全鏈條融合發展，走向全球化、品質化、品牌化和生態化的求新蝶變，推動我國肉類走向“世界餐桌”。

據2024全球肉類產業博覽會組委會主任朱長良介紹，“屆時博覽會將邀請世界各地的肉類生產商、供應商、採購商及行業專家，匯聚一堂，共同探索肉類產品的全球市場機遇，共同聚集我國肉類行業發展迎來一二三產聯動融合、消費升級等新機遇。以種養業爲基礎，以加工業轉型爲重點爲，以現代貿易物流爲引領，不斷打造我國肉類供應安全的全產業鏈，在應對挑戰的過程中創造機遇，在消費升級中尋找出機遇。尤其是預製菜也爲肉類產業注入了新動能，基於大數據、人工智能、設施設備、軟件技術等廣泛運用到肉類行業企業中，也必將使我國的肉類產業在披荊斬棘中綻放中國肉類產業智慧”。

“匯食材、濟天下，助力肉類產業鏈創新發展。肉類不僅是人類餐桌上的重要食材，更是連接農業、工業、服務業的紐帶。爲貫徹國家關於推進中國式現代化和深化農業供給側結構性改革的政策要求，塑造肉類產業發展新動能新優勢，推動肉類產業的高質量發展，我們將通過本次肉類產業博覽會，深度挖掘並展示肉類產業的研發、生產加工、流通貿易、菜品創新和市場銷售等各個環節的最新成果與趨勢，推動肉類產業鏈持續創新、價值不斷增長。”2024全球肉類產業博覽會負責人李軍利說。

據統計，2024全球肉類產業博覽會展出規模超過60000平米，可容納超過2000家展商參展，將展出10萬餘款以肉類爲主的各類食材，預計將吸引超過80000名專業觀衆參展，爲我國肉類產業鏈升級轉型注入強勁的發展動力。（中國日報河南記者站 史寶銀|聞有成）

來源：中國日報網