2020完工！臺南特色綠建築竟是果菜市場　山丘梯田設計超吸睛

文／Sharelife分享生活圖／MVRDV、臺南市農業局、Pexel

臺南特色綠建築居然是一座果菜市場！由荷蘭建築團隊設計的新化果菜市場，設計成山巒起伏的梯田景觀，新穎設計超吸睛，預計2020年完工。

爲了改善交通混亂與環境髒亂事宜，臺南市政府決議遷移位於新化區的「新化果菜市場」，新地點將落腳市道175線新化虎頭埤虎踞營區附近臺糖用地，鄰近國三新化系統交流道、省道臺20線，對外交通相當方便，用地約8公頃，其中賣場約達1公頃，除提供約180交易攤位，還提供廣大停車位，可有效解決當前新化果菜市場不易停車窘況。

新市場由荷蘭建築團隊MVRDV與臺灣「都市裡人規劃設計有限公司」共同合作的設計，有如生機梯田般的綠建築，將完全跳脫市場的傳統面貌，重新定義並構築果菜市場新美學。荷蘭MVRDV也是負責海安路景觀改造的團隊。

4層樓的建築有如山形梯田的開放式空間，頂樓上面則是有連綿的綠意植栽，從遠處看像是山丘般有高低起伏，設計相當具有特色。新的市場將規劃爲綠建築特色，並將以「拍賣爲主、議價爲輔」、「青果爲主、蔬菜爲輔」兩主軸。

市場也將引進現代化資訊拍賣設備，並增設冷藏區招商營運，可望吸引高雄、屏東、嘉義、雲林等鄰近縣市前來交易，並結合虎頭埤風景區等景點，打造爲觀光市場，啓用後每年交易量可達約8萬公噸以上，比目前5至6萬公噸大幅增加，成爲南臺灣重要果菜市場。

（本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此）