2019東京米其林指南出爐　摘星拉麪店再新增一家

▲金色不如帰拉麪。（圖／取自Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店臉書)記者黃士原／臺北報導

2019東京米其林指南出爐在11月27日公佈入選名單，其中三星餐廳由12家增至13家，新增的餐廳由二星餐廳升至三星的法式餐廳L'Osier；二星餐廳有52家，新上榜有1家，而一星餐廳有165家，新上榜的有28家，其中還包括了拉麪店金色不如帰，這也是繼創作面工房鳴龍與Japanese Soba Noodles蔦之後，第3家拿到一星的拉麪店。

新上榜的三星餐廳法式餐廳L'Osier是由資生堂所投資，是東京高人氣的法式餐廳，經過多年後又重新拿到三星的榮耀，而其他的三星餐廳也都是熟面孔，像是壽司之神的數寄屋橋次郎本店、神田、Joël Robuchon與Quintessence已經是連續12年摘下三星。另外，摘下一星的拉麪店除了創作面工房鳴龍與Japanese Soba Noodles蔦兩家之外，今年又新增加了家金色不如帰，讓東京的一星拉麪店增至3家。

三星餐廳名單：●龍吟●麻布 幸村●臼杵 山田屋●神楽阪　石かわ●かんだ●Quintessence●虎白●Joël Robuchon●すきやばし次郎本店●鮨　さいとう●鮨　よしたけ●まき村●L'Osier