2018聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽　2月1日起開放報名

▲2016聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽結果是由美國Mitch Lienhard奪冠。(圖／業者提供)旅遊中心／綜合報導

由全球知名氣泡礦泉水品牌S.Pellegrino所舉辦的聖沛黎洛最佳年輕廚師競賽（S.Pellegrino Young Chef, SPYC），2016年度全球總冠軍不久前纔剛出爐，主辦單位於今日公佈，2018年度賽事的第一階段網路報名將自2月1日正式起跑。有興趣的年輕廚師可於活動官網下載報名表Sanpellegrino.com。

此外，S.Pellegrino也公告了新版競賽辦法，最引人注目的是，原本爲期一年的賽程將延長爲18個月。此舉主要目的是爲了讓參賽者能有更多時間充分應對各階段挑戰。可以預見，這場橫跨2017年及2018年、在年輕廚師圈極具指標意義的經典賽事，將比往年更精彩。